インドで購入した、
インディアン マサラ ミルクティー![イエローハート]()
箱の中には、
銀色の袋と小さな透明の袋が入っておりました
作り方は、
水100ml牛乳100mlを沸騰させて
teaをスプーン1杯入れて2-3分ボイル
カップに注いで砂糖を入れる
といったような記載がありました![メガネ]()
ん![！？]()
この袋は一体なにで、どうすればいいのか![？？]()
非常に疑問だったので
仲良くなった現地の添乗員さん(もちろんインド人)にSNSでメッセージしてみました![スマホ]()
そしたらLINE電話してきてくれて、解決![ふんわり風船星]()
この、一見あやしい粉の正体はスパイスで
後から足しても、
いっしょにボイルしても良いのだそう![ニコニコ]()
水を加えないで牛乳だけで作って、
teaも2倍にして5分くらいボイルするのがオススメとのアドバイスも![ウインク]()
エア インディアでもらったお砂糖を持ち帰っていたので入れてみました![うずまきキャンディ]()
どんな割合にしても美味しいけど、
濃いめに煮出してスパイスも効かせたほうが本場っぽい感じがします![爆笑]()
スパイスは
カルダモン・シナモン・ジンジャー・クローブ・ブラックペッパー
と箱に書いてありました
お気に入りで、
よく勉強のおともに作って飲んでいます![コーヒー]()
![イエローハーツ]()
